Teigknetmaschine und -Walze Kombiniert LP17M

TEIGKNETMASCHINE UND -WALZE KOMBINIERT "MULTIFUNKTION" LP17M

Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus
Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der
Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat
für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig.

TEIGKNETMASCHINE UND -WALZE KOMBINIERT "MULTIFUNKTION" LP17M

- Komplett hergestellt aus Edelstahl.
- Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der
  Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für    
  roten Teig.
- Grundlegend ermöglicht sie den Teig zu kneten (Behälterkapazität 4kg Mehl) sowie die Teigblätter
  auszurollen, Breite 170 mm (Dicke, verstellbar).
- Zubereitung: Teig für Tagliatelle Nudeln:
- 50% Mehl Typ 00,
- 50% Hartweizengrieß,
- 7/10 Eier je kg,
    oder
- 100% Hartweizengrieß,
-  5 Eier je 1 kg Grießmehl + Waser.
-  Für ca. 15 Minuten mit einer Feuchtigkeit von etwa 33% kneten.

Technische daten

Maße: (mm): 400x520x630
Leistung (kW): 0,9
Stromversorgung: 400-230/3N 50Hz
Gewicht (kg): 62
Leistung (Hp): 1,2